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關于進一步加強食品銷售經營風險分級管理工作的通知

索引號 640501026/2020-00011 文號 衛市場監發〔2020〕67號 生成日期 2020年04月01日
公開方式 主動公開 發布機構 市市場監督管理局 責任部門 市場監督管理局

兩縣局、市局各分局:

為了進一步推進食品經營風險分級管理工作深入開展,提升食品銷售監管工作效能和食品安全保障能力。現將進一步加強食品銷售經營風險分級管理工作通知如下:

一、工作目標

按照區廳要求,中衛市市場監督管理局要在2020年10月底100%實現食品銷售經營風險分級動態管理工作。

二、工作要求

(一)摸清底數抓好落實。根據《中衛市市場監督管理局關于開展食品銷售經營風險分級管理工作實施方案》(衛市場監發[2019]223號)要求,兩縣局、市局各分局要積極做好食品銷售經營風險分級管理的推行和落實工作,在現有食品經營主體數據臺賬的基礎上,逐戶定級,準確采集轄區內流通環節、超市、商店、食雜店、食用農產品銷售者等各類食品經營主體相關信息,確保底數清、情況明,為推進食品銷售經營風險分級管理工作做好基礎性工作。

(二)嚴格風險等級評定。嚴格按照《食品銷售靜態風險因素量化分值表》《食品銷售動態風險因素量化分值表》評定標準進行打分評價,風險等級得分為靜態風險因素量化分值加動態風險因素量化分值之和,得分越高風險等級越高。評定靜態風險因素量化分值,應當結合食品經營許可檔案,從經營規模、經營項目、經營類別等進行打分評價;評定動態風險因素量化分值,應當結合自查情況、經營條件保持、經營過程控制、管理制度建立及運行、日常監督檢查等進行打分評價。

(三)分類歸檔予以公示。各分局要結合日常監督檢查結果,按照“網格化”監管工作要求,組織監管人員深入經營戶現場,根據食品經營風險特點以及區域位置等方面綜合考慮,對食品經營者進行打分評價。在日常監督檢查中根據《食品銷售者風險等級確定表》確定檢查頻次、檢查內容、檢查方式,并結合監督檢查、監督抽檢、投訴舉報、案件查處和產品召回等相關信用信息實施動態調整。及時在被評定單位經營場所顯著位置公示評定結果,并將評定結果分類歸檔。

(四)報送工作進展情況。兩縣局、市局各分局請于6月30日前將轄區內食品經營風險分級管理工作進展情況報食品安全監管科劉海龍助訊通。電話:7065359  郵箱:zwspjg@163.com.


附件:寧夏食品銷售經營風險分級管理工作規范



中衛市市場監督管理局    

2020年4月1日       

(此件公開發布)

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