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中衛市市場監督管理局關于做好2020年食品快速檢測工作的通知

索引號 640501026/2020-00006 文號 衛市場監發〔2020〕3號 生成日期 2020年01月06日
公開方式 主動公開 發布機構 市市場監督管理局 責任部門 市場監督管理局

各縣市場監督管理局、市局各分局:

為充分發揮食品快速檢測在日常監督執法中的功能,通過實施食品快速檢測計劃,以食品安全技術監督為抓手,以食品安全問題為導向,主動發現苗頭性、系統性、區域性食品安全問題和隱患,及時防控食品安全風險,督促食品生產經營單位嚴格落實食品安全主體責任,促進食品產業健康有序發展,切實保障人民群眾飲食安全。現就做好2020年食品快速檢測工作有關事項通知如下:

一、工作時間

2020年1月至12月。

二、工作任務

全市計劃共完成食品快速檢測任務19200批次,其中2個縣級食品快檢室完成2400批次檢測任務,19個基層監管分局(所)食品快速檢測室完成16800批次檢測任務,快速檢測任務按月分配(具體見附件1)。

三、工作重點

以消費量大的經營環節有靶向性的開展食品快速檢測工作。

(一)重點場所:農貿市場、商場、超市、批發市場、食品生產加工小作坊、食品攤販、小食雜店、小型餐飲、農村的食品零售店、學校、機關及企事業單位食堂及農村自辦宴。

(二)重點品種:食用農產品、散裝食品、節日食品。

(三)檢測項目:餐具潔凈度、農藥殘留、雙氧水(過氧化氫)、二氧化硫、甲醛、亞硝酸鹽、酸價、過氧化值、極性組分、硫酸鋁鉀等項目。

四、工作職責 

(一)市局和縣局職責。

1.負責制定實施方案,明確檢測時間、品種、項目、工作程序等,保障快檢工作的技術支持;

2.負責舉辦食品快速檢測培訓班,承擔各快速檢測人員的培訓工作;

3.負責每季度對基層監管分局(所)快速檢測工作開展情況進行督查檢查,按照任務完成情況和問題食品檢出率綜合排名,對不能正常開展檢測或完不成快速檢測計劃任務的進行通報批評;

4.各縣局要及時上報食品快速檢測工作進展情況,每月對轄區快檢工作進行匯總和分析,形成書面報告上報市局食品安全協調與抽檢監測科;

5.務必將經過培訓的檢測人員真正放在食品快檢工作一線,確保檢測人員的相對穩定。

(二)基層監管分局(所)職責。

1.按照檢測計劃,負責開展快速檢測工作;

2.按照“誰檢測誰錄入”的原則,負責實時上報檢測數據,做好表格、文書的登記工作,并按照規定程序處置快檢不合格食品及投訴。

五、對不合格樣品的處置

1.樣品快檢結果表明可能不符合食品安全標準的食品,應當進行監督檢驗,檢測程序和辦法按照《食品安全抽樣檢測管理辦法》(國家市場監督管理總局第15號令)執行;

2.對問題樣品抽樣后,經具有檢測資質的檢驗機構出具報告后,對結論為不合格的樣品,立即立案調查,進入核查處置階段。

六、工作要求

一是提高認識,狠抓落實。各縣局和市局各分局要深刻認識快檢技術在基層監管和執法中的重要作用,切實加強組織實施,建立有效的工作機制,探索實施“快檢篩查、靶向檢驗”的檢測模式。通過制定具體工作計劃、指定專人負責,進一步明確目標,嚴格落實責任,確保食品安全快速檢測工作任務落到實處。

二是加強檢測后處理工作。各縣局和市局各分局對經快速檢測不合格食品,按照規定程序抽樣,依程序進行核查處置。快速檢測監管信息由市局統一發布,各分局、監管所不得擅自發布。上報信息必須經各縣局、市局各分局負責人簽字確認。

三是按時上報工作情況。各縣局和市局各分局要指定專人按時上報快速檢測報表,于每月30日前將當月的《2019年寧夏食品安全快速檢測統計臺賬匯總表》(附件3)和《2019年寧夏食品安全快速檢測結果統計報表》(附件4)報送市局食品安全協調和抽檢監測科(Excel格式電子版和書式蓋章版同時報送)。

聯 系 人:李昉嬌  

聯系電話:0955-7036086  

電子郵箱:[email protected]



中衛市市場監督管理局   

2020年1月6日       

(此件公開發布)

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